牡蠣

こんにちは、獣医師の中村です。

先日広島の知り合いが大量の殻付き牡蠣を送ってくれました。

毎日おいしく牡蠣をいただいてます。

ただ、牡蠣を食べるときに心配なのが食中毒ですよね…

ちまみにいままで3回ノロウイルスにかかりました(そのうち2回は生牡蠣が原因)

生牡蠣にポン酢をかけて食べるのは最高ですが、もうノロウイルスにはかかりたくないので今回はしっかり加熱して食べてます。

皆さんも食中毒には気を付けてください!!