生ニンニク Blog

生ニンニク

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記入者:獣医師/理学療法士

こんにちは!鈴木です。

実は僕、大学の関係で去年まで青森県で暮らしていました。なので今回は青森県にまつわるお話しをしたいと思います。

青森県の特産品と言えばみなさんりんごを思い浮かべると思いますが、じつはニンニクの生産も盛んなのです!

そんな青森で食べられている、生ニンニクをみなさんはご存知ですか?

実は私たちが普段食べているのは収穫してから乾燥させたニンニクで、生ニンニクはその名の通り収穫したばかりの生のニンニクのことをいいます。

生ニンニクは乾燥させたニンニクと比べて賞味期限はかなり短いですが、みずみずしくてとてもおいしいんですよ!ニンニク通の方はなんと刺身で食べたりするそうです!

レアなものなので手に入りにくいですが、通販でも売っているみたいなので気になった方はチェックしてみてください!

ただし、どんなにおいしくてもニンニクは動物がたべると命にかかわる病気になってしまう可能性があるのであげないでくださいね!

 

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